Streekproducten: de smaak van Schiermonnikoog
Als eerste Nationaal Park van Nederland is Schiermonnikoog puur en ongerept, en dat proef je terug: de zilte natuur van het eiland vind je op je bord in een reeks bijzondere streekproducten.
- Kaas van Van Schier: van de melk van koeien die vrij grazen op de zilte weiden van het Nationaal Park maakt Van Schier een ambachtelijke, biologische kaas met een zacht-zilte, licht kruidige smaak, van jong en romig tot pittig gerijpt.
- Zeegroenten uit de pluktuin: op het eiland ligt een van de meest duurzame pluktuinen, waar je zelf de verste groenten en zeegroenten oogst, en waar zeekraal, lamsoor en andere zilte smaken rechtstreeks van het land op tafel komen.
- Verrassingen van eigen bodem: laat je verrassen door lokale lekkernijen zoals huisgemaakte bramenport, vol en robuust van karakter, en oesterzwammen die duurzaam op koffiedik van de eilandhoreca worden gekweekt.
- Zoet voor bij de koffie: haal bij de eilandbakker echte Schiermonnikoger strandkoek en zandtaartjes, ideaal bij een kop koffie of mee in je strandtas voor onderweg.
- Vers uit zee en van het land: aan de Waddenzee gelegen serveren de restaurants verse vis en zeevruchten, aangevuld met lokaal geteelde groenten, fruit en cranberryproducten, van een gezellig café tot een restaurant met Michelinster.
Restaurants
Voor veel mensen is even niet hoeven koken een van de grootste luxes van de vakantie, en daar is op Schiermonnikoog alle ruimte voor.
- Voor elk moment: schuif gezellig aan in een pannenkoekenhuis, een restaurant of een eetcafé. Van een snelle, lekkere hap tot een tot in de puntjes verzorgd meergangendiner, in alle prijsklassen is er iets te vinden.
- Ontbijt en lunch: veel hotels en eetgelegenheden serveren tot 10:00 uur ontbijt, en in Nederland wordt doorgaans tussen 12:00 en 14:00 uur geluncht.
- Diner en later: het diner wordt meestal tussen 17:00 en 20:00 uur geserveerd. Veel restaurants sluiten rond 22:00 uur, maar diverse zaken, terrassen en bars serveren ook daarna nog gerechten en snacks.
- Actuele openingstijden: een compleet overzicht met informatie en openingstijden per restaurant vind je op TheFork.nl en Eet.nu.
Terrassen
Dorstig na een warme dag, moe van een tochtje of gewoon zin in een drankje? In het centrum kun je de hele dag terecht.
- Voor elke dorst: de hele dag door schenkt men er fris, bier, cocktails en meer, precies waar je zin in hebt.
- Het juiste plekje: strijk neer op een van de vele gezellige terrasjes of cafés in het centrum van Schiermonnikoog, lekker in het zonnetje, in de schaduw of juist uit de wind.
- Gezelligheid tot laat: aan de bar of rond de tafel, met vrienden of om nieuwe mensen te ontmoeten, geniet van de sfeer en laat je verwennen tot in de late uurtjes.
